NUESTRA CARTA
- IGIC INCLUIDO -
‼️𝐒Í𝐆𝐔𝐄𝐍𝐎𝐒 𝐄𝐍 𝐋𝐀𝐒 𝐑𝐄𝐃𝐄𝐒 𝐒𝐎𝐂𝐈𝐀𝐋𝐄𝐒‼️
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ENTRANTES FRíOS
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA ....24,75€
Cortado a mano DOP Jabugo-Selección privada para El Churrasco
CARPACCIO DE SOLOMILLO ANGUS....19,70€
Finas láminas de ternera Angus con aceite de oliva, limón, virutas de queso parmesano y champiñones
TOMATES RELLENOS....14,20€
Con julianas de vegetales rellenos de atún y anchoas del cantábrico
MELÓN CON JAMÓN IBÉRICO....18,15€
AGUACATE CON FRUTOS DEL MAR....17,50€
TABLA DE QUESOS CANARIOS....18,15€
Majorero, Guía Y Pajonales
STEAK TARTAR....21,90€
TARTAR DE SALMÓN....21,00€
GAZPACHO....7,60€
ENTRANTES CALIENTES
EMPANADILLA CRIOLLA....7,60€
Dos ricas empanadillas rellenas de carne, pimiento, aceitunas y ají
EMPANADILLA DE MAÍZ....7,60€
Maíz, uvas pasas y una suave bechamel
REVUELTO DE LA CASA....13,10€
Morcilla salada de cebolla y manzana
REVUELTO DE SETAS Y GAMBAS....14,20€
GAMBAS AL AJILLO....13,45€
QUESO AHUMADO HERREÑO....14,60€
A la plancha, acompañado de mermelada de tomate y albahaca
HABITAS SALTEADAS....12,00€
Con jamón y huevos rotos
ESPÁRRAGOS TRIGUEROS 4 QUESOS....14,95€
SETAS EMPANADAS....10,80€
Con auténtico alioli casero
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO....14,10€
CHAMPIÑONES PORTOBELLO....13,90€
ENTRANTES A LA PARRILLA
RIÑONES....15,25€
CHORIZO CRIOLLO....4,30€
MORCILLA DE CEBOLLA....4,30€
VERDURAS A LA PARRILLA....15,30€
CHISTORRA....8,70€
PIÑA ASADA....6,50€
Mazorca de maíz a la parrilla
MOLLEJAS DE TERNERA A LA BRASA....16,40€
QUESO PROVOLONE....12,90€
Con orégano
CARNES STEAKHOUSE
Todos nuestros cortes oscilan entre 250gr~300gr e incluyen una guarnición.
LOMO ALTO 500grs....39,80€ (para 2 personas)
Tierno corte rico en grasa infiltrada y de gran sabor, procedente de las 8 primeras costillas superiores del Angus. Acompañado de mini-grill de carbón para terminar cada filete al punto del comensal. Ideal para compartir y maridar con un vino tinto distinguido.
LOMO BAJO RIOPLATENSE 500grs....39,40€ (para 2 personas)
Sabroso corte rico en grasa infiltrada y de gran carácter, procedente de las 5 costillas inferiores de la res. Se presenta acompañado de mini-grill de carbón para terminar cada filete al gusto del comensal. Ideal para compartir y combinar con un gran vino tinto.
BABY BEEF 500grs....40,70€ (para 2 personas)
Exclusivo corte de "lomo fino", parte superior del Angus. Servido con mini-grill de carbón para asar cada filete al gusto del comensal. Una gran opción para compartir y combinar con un gran vino tinto.
ENTRECOT DE NOVILLO ARGENTINO....20,80€
BIFE DE CHORIZO....21,90€
BIFE DE CUADRIL....20,35€
HAMBURGUESA ANGUS....14,20€
ENTRECOT A LA MANTEQUILLA....21,90€
STROGANOFF....23,65€
ASADO DE COSTILLA DE CERDO....19,70€
Bañada en salsa barbacoa
PECHUGA DE POLLO AL GRILL....17,50€
Con papas "panaderas", a escoger pollo al orégano o al limón.
* TODOS LOS PLATOS INCLUYEN UNA GUARNICIÓN.
Papas fritas o cerillas / verduras / pimiento / cebolla / tomate / ensalada
Papas fritas o cerillas / verduras / pimiento / cebolla / tomate / ensalada
GUARNICIÓN EXTRA....4,30€
SALSA EXTRA....3,20€
Salsa pimienta / Roquefort / Pedro Ximénez / Barbacoa / Diana (champiñones) / Bearnesa
ASADOR CRIOLLO
Todos nuestros cortes oscilan entre 250gr~300gr e incluyen una guarnición.
MEDALLONES DE BABY BEEF....21,55€
Con ajos fritos -opcional-
MEDALLONES DE SOLOMILLO....22,55€
Con ajos fritos -opcional-
CHATEAUBRIAND 500grs....46,00€
Corte de tierno solomillo con salsa Bearnesa, para dos personas(450-500g)
SOLOMILLO DE NOVILLO ARGENTINO....23,00€
PUNTA DE SOLOMILLO....23,20€
BROCHETA DE SOLOMILLO....19,25€
Con bacon, cebolla, calabacín y pimiento
VACÍO DE SOLOMILLO....23,55€
BIFE MAR DEL PLATA....23,65€
Al estilo platense con bacon y ajo frito
SECRETO IBÉRICO A LA BRASA....21,45€
ENTRECOT DE VACA "RUBIA GALLEGA".... 93,50€/Kg
CHULETA DE VACA "RUBIA GALLEGA".... 93,50€/Kg
LOMO BAJO DE VACA DE TRABAJO.....89,50€/Kg
LOMO SALTADO....19,40€
Dados de solomillo salteados en soja, tomates, cebolla, cilantro y guarnición de arroz blanco
* TODOS LOS PLATOS INCLUYEN UNA GUARNICIÓN A ELEGIR ENTRE:
Papas fritas o cerillas / verduras / pimiento / cebolla / tomate / ensalada
Papas fritas o cerillas / verduras / pimiento / cebolla / tomate / ensalada
GUARNICIÓN EXTRA....4,30€
SALSA EXTRA....3,20€
Salsa pimienta / Roquefort / Pedro Ximénez / Barbacoa / Diana (champiñones) / Bearnesa
ENSALADAS DE LA HUERTA
ENSALADA DE LA CASA....15,35€
Escarola, tomate, aguacate, cebolla, maíz, palmitos, huevo, queso, pepino, pimiento y atún
ENSALADA DE COGOLLOS....13,75€
Cogollo, atún, palmitos, huevo,
anchoas y aceitunas
ENSALADA DE SALMÓN....15,95€
Aguacate, palmitos, tomate cherry, variado de lechugas y salmón ahumado
ENSALADA MIXTA....10,90€
Pimiento, cebolla, tomate, pepino y escarola
ENSALADA CÉSAR....14,20€
Escarola, pollo crujiente, croutons, parmesano, beicon y salsa César
ARROCES, PASTAS
ARROZ MELOSO DE SECRETO IBÉRICO....19,00€
con alioli de ajo negro
ARROZ MELOSO DE VEGETARIANO....18,90€
con verduras de temporada y setas shiitake
RAVIOLI....16,40€
Bolognesa / Marinera / 4 Quesos / Pomodoro
pescados
BACALAO .... 22,55€
Bacalao a la brasa con una sutil salsa de maracuyá, parmentier(puré de patata) de manzana asada y chips de boniato
LUBINA .... 23,65€
Vestida con salsa de cilantro, emulsión de pimiento
rojo, crudités de verdura, zanahoria, calabacín y puerro
SALMÓN .... 25,10€
Sobre cogollos glaseados, salsa de apionabo y
vinagreta de tomate templada.
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